儿童能吃苦杏仁吗？
苦杏仁中含有有毒成分，主要指其中的氢氰酸。 1976年，美国食品与药物管理局对苦杏仁中的氢氰酸含量进行了测定，发现每100g的苦杏仁中就含有35.5μg的氢氰酸（按此计算，20kg的孩子一次吃30颗苦杏仁就会中毒）；我国的测定结果略低，但差别不大[1]。 但需明确的是，这种有毒的成分并非苦杏仁特有，其他豆类植物中也存在。例如大豆中就有异黄酮类化合物，若加工不当，也会产生氢氰酸而致人死亡[2]。所以，不能认为苦杏仁是毒物就“谈杏色变”。
目前，关于婴幼儿食用苦杏仁导致中毒的报道并不多。1984年，辽宁某医院曾收治了因食杏仁致中毒的小儿3例，经治疗全部好转[3]。同年，江苏徐州也发生过类似病例，患儿服用了煮熟的杏仁后，出现恶心、呕吐、腹泻，经查为“食生杏仁中毒”，经过洗胃等处理，症状缓解[4]。 所以，在常规食用量范围内，只要做好清洗和加热等工作，苦杏仁是可以给小宝宝吃的，特别是那些有咳嗽痰多、鼻塞流涕症状的患儿，适当吃些苦杏仁是很有好处的。 不过，需要提醒家长的是：不要给一岁以下的婴儿喂食苦杏仁！而且，也不宜给7岁以下小儿擅自服用止咳药。
参考文献：
[1] 张友仁， 王惠珍. 中药毒性研究进展[J]. 中国药物警戒， 2011(6)： 526-530.
[2] 孙树侠， 杨月欣. 食物营养成分手册[M]. 第3版. 北京： 科学技术文献出版社， 2010.
[3] 李静， 刘玉梅， 陈晓农. 食用花生仁致婴幼儿中毒3例报告[J]. 中国药物警戒， 1995(6)： 348-349.
[4] 任建林， 胡凤英， 陆敏特. 误食有毒植物致婴幼儿中毒五例报道[J]. 实用儿科临床杂志， 1997(4)： 284-285.