婴儿1岁前能吃盐吗？
美国儿科学会（AAP）在2013年发布的《儿童安全食用食盐指南》中建议，除了以下两种情况之外，不应给1岁以下的儿童摄入食盐： 家长想让孩子学会吃咸味的食物； 在食物里加入少量食盐可以提升味觉，让宝宝爱上吃饭。但要注意的是，这个“少量”指的是每顿饭只加一小撮——约4克食盐。 AAP指出，父母应尽量避免给孩子吃含盐食品，比如腌菜、咸菜等。 如果家长非要给孩子吃，也最好在医生指导下进行，并且需要严格注意以下几点： 对1岁以内宝宝进食的盐量每日不能超过0.5毫克/公斤体重。对1岁以上孩子，也最好不要超过1毫克/公斤体重的摄入量。 家长不能以成人的味觉来衡量孩子的口味，因为成人对食盐的需求量是儿童的几十倍。如果家长发现1岁孩子不爱吃有食盐的食物，不必强求，更不要逼着孩子吃。 不要给孩子吃过咸的食物。过咸意味着钠的含量高，这对孩子未来的健康有隐患。 除了AAP的建议之外，我国膳食指南中也提到，1岁以内的宝宝应避免吃盐，因为这个时候宝宝的肾脏功能还不完善，无法排出体内过多的钠。而一旦宝宝吃了过多的盐，不仅会加重肾脏负担，也会影响钙吸收。 很多家长有一个误区，认为给小宝宝吃盐是为了给宝宝补碘。其实新生儿从母体得到的碘足够身体使用了，并不需要额外补充。而且补碘的最佳途径应该是通过食用富含碘的动物性食物，而不是从食盐中摄取。
需要注意的是，这里说的盐是指烹饪用盐，而不包括添加了营养素的强化食盐以及酱油、豆瓣酱等等富含钠的食品。 因为食物中的营养素含量是与可食用剂量成一定比例的，只要不过量，一般不会出现中毒等问题。