婴儿细菌性肠炎原因？
小儿细菌性痢疾又称肠炎，是小儿常见的胃肠道疾病，因排便次数增多，且排便时腹痛，伴有发热和呕吐等症状，而就医。该病一年四季都有发生，多见于夏秋季节，男女老幼均可发病。该病的病原体有细菌、病毒、真菌等，其中以细菌多见。
细菌性与病毒感染性腹泻鉴别：
（1）细菌性肠炎呕吐较为严重，多伴有腹痛、热敏，大便频数而有脓血。病毒性肠炎多见腹泻，有时伴呕吐，多为水和糖泻，偶有水样便，腹痛较轻，发热较低，极少数可呈急性腹泻，偶见腹泻后猝死。腹部绞痛和压痛亦较轻，严重者多伴脱水、酸中毒及电解质紊乱，感染性腹泻则少见面色苍白，脱水、酸中毒和电解质紊乱多见。
（2）细菌性痢疾大便常常带有脓血粘液，或呈脓血便，腹泻有时泻下残渣，或痢下稀薄如水样，如脱水严重，可致稀水便。病毒性肠炎腹泻较少带脓血，以水样便为主，有时出现稀薄水样便。
（3）细菌性肠炎大便腥臭，有直肠刺激症状，病人有里急后重，食欲不振，伴恶寒发热，全身不适。病毒性肠炎无黏液脓血便，大便有时酸臭，偶有直肠刺激症状，但症状较轻，伴有发热，全身不适，病程短，常在发病1～2天内热退，症状缓解，愈后无后遗症。
饮食治疗：
一、根据细菌培养和药物敏感试验，应用抗生素。
二、发热高者应休息，给流质或半流质饮食，高热和呕吐者，应予降温和止呕。
三、饮食安排？急性发作期禁食，症状减轻后，慢慢改为低脂半流质饮食或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食。切忌肉类饮食，并限制含粗纤维多的蔬菜、水果和刺激性食物的摄入。可吃些含粗纤维丰富的蔬菜和水果，如菠菜、油菜、芹菜、香蕉、梨等。
四、饮食禁忌？禁食坚硬食物如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、浓茶、咖啡、韭菜、芹菜、蒜。