男孩子吃芹菜好吗?

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有人认为,芹菜有类似于母体荷尔蒙的作用,能够降低体内的雄性激素;有些素食主义者也常被警告不要多吃芹菜,否则可能会阳痿和性冷淡。真的有这样奇怪的事情发生吗?

其实这个说法的源头,大概是上世纪80年代有个研究发现,如果给一些雄性仓鼠和公鸡进行大量的芹菜汁喂食,确实能改变它们的生理特征和性行为。不过这个结论,是在大量食用的情况下得出的,一般人恐怕做不到。

按照这个研究中仓鼠的喂食量转换成人体重量,相当于成年男性每天要吃5公斤左右的芹菜。以1斤(500g)新鲜芹菜中只含有0.68克蛋白质的数值来计算,5000g芹菜中只有34g蛋白质,对于正常的男性成年人来说,这样的饮食结构会导致蛋白质和其他营养素严重缺乏。

总而言之,这个观点并没有充足的人群研究证据支持,日常饮食中适量地吃芹菜,对于身体是有好处的。

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