生完孩子鲫鱼汤怎么做?

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产妇体虚食鲫鱼汤有很好的疗效,而且鲫鱼容易获得,价钱也不贵,用来炖汤既经济又实惠。炖煮鲫鱼汤时一定要用鲜鲫鱼,死鱼无论怎样炖煮味道都是不好的。炖汤的鲫鱼不要太大,两寸左右的鲫鱼肉质比较细嫩,汤的味道也很浓郁,选择时以鲜活为宜。在炖煮时不需要去麟,将鱼洗净,用刀在鱼的身体两侧切几刀,涂上少量的盐,生姜切片,葱切段将所有食材放入锅中加入清水用大火煮开后改用文火慢慢炖煮,煮至汤呈白色后即可食用。喝汤的同时还可以食用鱼肉,有下乳的作用。用此法炖出的鲫鱼汤味道很好。对产后体虚的妈妈有滋补的作用。

产妇食鲫鱼汤有补虚的功效,但患有内热雀盲,胸膈烦闷,痰核,湿疹的人不宜食用鲫鱼。

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