10个月宝宝可以吃猪肝吗？
我们家吃猪肝比较多的是两种，一种是买的熟肝，买回来直接可以吃的，另一种是自己做的猪肝粉。 先说第一种买的生肝吧，我一般是给宝宝蒸熟的，因为宝宝还没有长牙呢，这样吃起来方便些不会卡在喉咙里。一般一次是买半个就差不多了的，切薄一点，然后上锅蒸熟之后捣成泥，加点胡萝卜泥啊或者是青菜都可以的哦~ 我家宝宝特别爱吃生的猪肝，所以每次我做出来，基本上一盘都进了他的肚子里了。 再说第二种自己动手做猪肝粉吧！我都是用我们自家养的土猪做的哦~准备材料：新鲜猪肝，生姜，花椒，八角，桂皮 做法如下： 第一步猪肝洗净，切成薄片放到盐水里浸泡半小时左右； 第二步猪肝捞出沥干水份备用; 第三步锅里烧水放入姜片和花椒，水开后放入猪肝进去焯水，再次煮开后把猪肝捞出沥干水分（这样焯过水的猪肝味道会淡很多，而且很嫩）； 第四步热锅放油，放入准备好的八角，桂皮翻炒出香味后放入猪肝一起翻炒均匀； 第五步盖上锅盖小火慢慢焖至没有汤汁，打开锅盖大火翻炒收汁就可以了； 第六步炒好的猪肝放凉后放到料理机里打成粉末状就可以了！
PS：因为猪肝含有丰富的铁元素，而铁元素是不溶于水的，如果直接用生水冲洗猪肝的话，会让部分铁元素流失掉，因此建议是用干净的温水来清洗猪肝。