烧烤旺季有几个月？
烧烤的旺季，按照季节来说的话可分为夏季和冬季。 主要原因是由于温度决定的。在冬季因为天气寒冷人们不太愿意在外面吃东西，而夏季由于天气炎热人们又容易饥饿，于是烧烤成为了很多人的选择。那么从销量上来看的话，自然是夏季的销量要远远高于冬季。
不过随着时代的发展，生活水平的日益提高，人们对于食物的要求也越来越高，因此除了自然条件的限制之外，现代意义上的烧烤旺季已经没有了明显的季节性差异，基本上一年四季都能够买到新鲜的食材，进行烤制。
但是若是按照传统意义上来划分的话，夏天毫无疑问是烧烤最旺的季节。尤其是在沿海城市以及少数民族地区，晚上路边摊上到处都是火红的炭火，上面放着铁网架，下面煎烤着各种海鲜、肉类。
那场景，那味道，别提多诱人。 不过现在做烧烤生意的地方越来越多，无论是大城市还是中小城市甚至县城，到处都能看见大小不一的烧烤店。而且这些店铺有的名气还非常大，比如北京全聚德烤鸭店，他里面的烤鸭之所以名声在外，不仅仅是因为所用的鸭肉都是优质的北京鸭，还因为制作过程非常讲究，比如烘烤用的炉子就有特别的讲究，必须是用果木烧柴的火炉才行。