宝宝鱼肠几个月可以吃?

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1.首先,我们要先知道,鱼肠是什么。 鱼肠就是鱼胃或者叫做消化道,里面含有食物残渣。在制作的过程中,这些物质会溶解到水中,所以,我们平时看到的鱼肠,实际上只有鱼肉和鱼骨。 所以,小宝宝是完全可以食用鱼肠的;相反,如果家长过于小心翼翼,不让宝宝吃鱼肠,反而会导致营养缺乏哦!因为有些营养物质,可是存在于鱼肠中的呢!比如说,DHA、维生素A、胡萝卜素等。

2.其次,我们再来探讨一下,鱼肠该不该吃的问题。 其实,不论是鱼肠还是猪肉,只要在科学的烹饪方法,合理的保存方式下,都是安全的食物。当然,这里所说的科学的方法指的是:高温蒸煮能够杀死其中的微生物,煎烤烹炸能够破坏蛋白质的结构,使其中含有的细菌不能繁殖。而且,无论是鱼肠还是其他肉类,在完全煮熟之后,口感都会大打折扣,小宝宝可能也不喜欢。所以,家长最好采用这两种方法中的一种,把鱼肠做成泥状,给小宝宝喂食。

3.最后,我们要了解的是,为什么有些人吃了鱼肠会出现肚子疼的情况呢? 其实呀,这是由于烹调方法不当所引起的。如果妈妈做了油炸鱼肠给宝宝吃,那很可能是因为油炸太过,使鱼肠外熟里生,这样就很容易有寄生虫残留在里面。等到宝宝吃了以后,虫子钻到肚子里,就会引起各种不适。

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鲫鱼是儿童成长过程中适宜吃的鱼类之一 ,鲫鱼肉不但鲜嫩味美 ,而且营养丰富 ,鲫鱼全身都具有很高的营养价值 ,中医认为鱼性平味甘 ,具有健脾、开胃、通乳、补气等功效 ,无论对于大人还是小孩来说食用后 ,对人体都有多方面的滋补作用 ,宝宝6个月以上就可以添加鱼肉辅食了。

鱼肉还有丰富的营养素 ,蛋白质、糖类、脂肪、维生素A 、B、C和钙、铁、磷、钾等无机盐 ,尤其是蛋白质含量高达13.3% ,高于猪肉 、牛肉和羊肉 ,同时蛋白质和氨基酸的组成、其质量更接近人体需要 ,易被人体消化吸收;

鱼肉中还含有黄、红、紫、白等各种色素 ,营养价值高的鲫鱼肉成纤维状,肉味肥嫩鲜美,肉质比起其他肉类都更容易消化吸收 ,鲫鱼还含有一定量的卵磷脂 ,因此有助于儿童大脑的健康发育 。烹调鲫鱼时加些黄芪、葱、姜、蒜等一起炖汤 ,其营养价值会更高 。不过患有肝炎、肾炎 、严重脾胃疾病和高血脂症的人群尽量少食。

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