宝宝8个月能吃油盐吗?

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8个月的宝宝已经可以添加辅食了,这时候可以适当的给宝宝吃一些盐,但是不能食用油和调味品。 由于母乳中含有大量的营养物质,因此6个月以内的婴儿不需要再额外补充。但当开始添加辅食后,这些物质会在辅食中获取。不过,由于宝宝的味觉比其他阶段都更灵敏,对咸、酸、辣等味道更加敏感,如果此时过早添加食盐,可能会破坏食物本来的味道而不再爱吃辅食。

由于婴儿肾脏发育不成熟,无法完全代谢摄入的钠离子。如果孩子食用过量的盐,身体无法有效排出,就会留下高钠隐患。 如果父母给孩子吃含盐食品,比如泡面、咸菜或腌菜等等,不仅会增加孩子患高血压的风险,还有可能造成龋齿。 除了盐之外,4-12月龄的孩子也不宜食用过多酱油、醋、辣椒油等调味品,以及含钠的食品添加剂,如小苏打、泡打粉等。

一般建议,在孩子一周岁之前,妈妈都应该避免给孩子吃盐和含钠的食物。因为这一时期孩子的肾脏功能尚未发育健全,而钠是体内重要无机元素,参与体液的正常平衡调节,还直接参与细胞内化学反应,维持正常的渗透压及酸碱平衡。如果宝宝摄入过多的钠,身体将无法排出,积蓄在体内,可能引发不良症状。 如果家长为了给宝宝补充营养,想要给宝宝吃盐,也要控制摄入量。中国营养学会建议在7岁以下的孩子,日均食盐摄入量应低于3.5克(相当于一个啤酒瓶盖那么多);在7-12岁的孩子,日均食盐摄入量应低于4克。

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婴儿从6个月添加辅食开始,胃肠和身体其他器官的生长发育进入了一个新的阶段。此时,婴儿已经能够具有味觉了,特别是对酸、甜、苦味等感觉能力已经有了较大的提高,这就为训练婴儿的味觉提供了必要的生理条件。在婴儿食品中若加入微量的食盐和油脂,对于婴儿味觉的发育、中枢神经系统的发育以及对食物味道的适应性都是十分有益的。

如果将烹制好的食物冷却后再加入食盐和油,其结果是无法可想的。这不仅达不到婴儿营养补充的目的,反倒会起到适得其反的作用。因为食物冷却后油脂凝固,渗透性降低而且分布也不均匀。如果在食物冷却后再加入食盐和油,食盐不易均匀分布,油脂也不易被完全消化吸收。

在婴儿食品中,烹调时一般每100克的食物中加0.15-0.25克的食盐。油脂用量一般为每日每千克体重1.5-2克。烹调时也可以根据婴儿的月龄酌加。但必须注意:食盐和油不可一次加入全部辅食中,而要分别加入不同种类的食物中。这样才能使婴儿适应每种食物本身的味道,而不是仅仅适应加入了盐和油的味道。从每餐只给婴儿3-5克的食物加入少 许油和盐开始,再逐渐增加食物的量和油脂、食盐的用量。

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