开菲尔酸奶保质几个月？
酸奶的保质期是根据杀菌方式的不同而不同的，目前市面上销售的酸奶有两种类型，一种是低温保存（0-7℃）的销售方式，这种方式下的酸奶是通过发酵制成的，在制作过程中会进行两次杀菌，第一次是高温杀菌，第二次是发酵结束后的杀菌，这样能够最大程度保证酸奶的口感和品质；另一种则是常温保存（25℃以下）的销售方式，这种类型的酸奶是在无菌环境下生产的，生产完成后不再进行二次杀菌，所以保留了更多的活性菌种，更有利于肠道的健康。
这两种方式的酸奶在保质期上是有所区别的，前者的保质期一般都比较短，后者则可以较长。 至于题主提到的这个保质期14天是否是正确的，需要结合酸奶的生产日期来一起判断。
以低温保存方式生产的酸奶为例，如果生产日期比较近，那么保质期14天的说法就是错误的，因为正常的低温保存方式生产的酸奶保质期都是在2至7天左右。不过如果是低温冷冻储存的话，那么就可以延长酸奶的保质期，一般来说可以存放3个月之久。
当然，在购买酸奶的时候，如果发现包装上有异常的情况出现（例如破损，发霉等等），这种情况下就不要购买了，哪怕只有一丁点儿的问题，因为这样的酸奶已经不能再继续食用了。