蜂胶吃多了有副作用吗？
蜂胶被誉为“自然界的维生素”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、多糖等，具有抗氧化、免疫调节、降血脂等作用。 但蜂胶的成分很复杂，含有多种黄酮类化合物和萜烯类化合物，这些成分之间有无相互作用尚不清楚；含有矿物质以及维生素，但是含量都不高（100g仅含2.47mg铁）且存在形式为离子状态，吸收率并不高；还含有3%左右的有机酸。因此认为蜂胶能“补血”“抗贫血”显然证据不足。 另外需要说明的是，蜜蜂在酿造蜂蜜的过程中，除了水分外，还会向蜂蜜中掺入一种黑色颗粒状物质—蜂蜡。一般来说，每500g蜂蜜含有1g的蜂蜡。如果过量服用蜂胶并大量饮用未过滤的蜂蜜，可能会引起便秘。不过一般建议一次服用500~1000 mg的蜂胶，一天1～3次，是安全的。所以只要正确食用峰胶，不用担心会有副作用产生。
目前市面上的蜂胶大多采用萃取技术提取而成，部分企业为了增加蜂蜜的可溶性，提高营养价值，会先用酒精浸泡再提取。不过有些厂家为了节约成本使用劣质酒精，这样就会影响蜂胶的品质。用蒸馏水提取的蜂胶效果也很好。 不法商贩会在制作过程中加入色素、防腐剂，如果在日常生活中购买到颜色鲜艳、口味极佳的假峰胶，一定要提高警惕了！真正的峰胶呈现深棕色甚至接近黑色，有浓郁的花香味。