尚赫森茶有什么作用？
作为国内容易买到的绿茶，它含有的儿茶素类可以抗衰老，还可以减轻电脑、手机等辐射对身体的伤害；EGCG是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，可以通过血液到达脑细胞，通过抑制神经间质中β淀粉样蛋白的形成，起到预防老年痴呆的作用。 EGCG还可以通过促进肾上腺素的合成进而促进脂肪的利用，因而具有减肥的功效。 还有预防心血管疾病、肿瘤、免疫力低下等作用.....
1 抗氧化功能
目前的研究表明，儿茶素类主要抗氧化的生物学机制是通过还原型辅酶I（NADPH）和黄素蛋白系统，进而产生·OH，再与氢过氧化物反应，最终形成稳定的化合物，从而终止脂质过氧化链式反应，达到对抗自由基的效应[6]。 吴少雄等研究[7]发现，从茶叶中分离得到的儿茶素类能够显著提高超氧化物歧化酶（SOD）和β-胡罗卜素含量，降低丙二醛（MDA）含量，表明儿茶素类对羟自由基和超氧阴离子自由基都具有清除能力，且能减少NaNO2诱发脂质过氧化，从而起到保护作用。
2 免疫调节作用
张仁教授等[8]通过观察不同浓度儿茶素溶液（10～50μmol/L）对于刀豆蛋白A（Concanavalin A，CCA）诱导的T淋巴细胞转化以及IL-2刺激下T lymphocyte增殖的影响，发现儿茶素对T淋巴细胞的增殖和抗体生成有明显抑制作用，并且这种作用呈剂量依赖性。儿茶素还能够增加小鼠脾脏和胸腺重量，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞增殖能力。因此可知，儿茶素可通过干预免疫细胞发挥其免疫调节作用。
3 抗氧化应激作用
近年来研究发现，氧化应激在阿尔茨海默病（AD）的发生发展中起着重要作用。寻找能够保护神经元免受氧化损伤的药物成为 AD治疗的目标之一。王剑锋等[9]通过建立皮质核萎缩（Creutzfeldt-Jacob， CJD）动物模型，给予药物干预后检测脑组织的氧化水平，发现在体内外均能有效降低CJD大鼠脑组织中活性氧簇（ROS）、MDA含量及细胞内钙超载，提示儿茶素可能是通过抗氧化应激机制来发挥抗痴呆作用的。
4 对神经系统的作用
Zorina等[10]给老年大鼠灌胃儿茶素（75mg/kg）8周后发现，与对照组相比，儿茶素组大鼠学习记忆能力明显提高，脑干和海马区域Bcl-2蛋白表达量明显增加，而海马区Bax蛋白表达却没有改变，同时发现脑干和海马区超氧化物歧化酶（SOD）活力明显升高，丙二醛（MDA）含量则明显下降，提示儿茶素可能通过抗氧化损伤而起到改善记忆力，防治老年痴呆的作用。
5 抗肿瘤、抗突变作用
李园园等[11]给小鼠连续4d皮下注射苯并芘（BP）构建肝癌模型，实验结果发现，与生理盐水组相比，儿茶素（400 mg/kg）组小鼠血清和肝组织中的丙二醛（MDA）含量显著下降，超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（TOC）均明显升高，提示儿茶素可抵抗由BP所致的肝癌小鼠的氧化损伤，具有抗肿瘤作用。 丁彦青等[12]研究还发现，儿茶素能显著抑制人卵巢癌SKOV3细胞的增殖，并且能诱导其发生凋亡，这可能与儿茶素调控相关信号分子有关。