磷酸钾有什么作用？
1、可溶性磷酸根离子的作用 许多植物都需要磷酸根离子，作为磷的源，参与生命过程，如叶绿素形成和光合作用中碳固定，细胞膜结构的脂质合成，核酸和蛋白质的合成，以及磷脂（磷脂）的形成等。 目前认为，磷通过离子状态参与代谢，可溶性磷酸根是它以离子形态存在于细胞质的标志，而难溶性正磷酸盐则主要存在干细胞间隙。
2、难以溶解的正磷酸盐的作用 根据细胞吸水和失水机理，当细胞外K+浓度大于细胞内K+时，细胞通过主动运输方式把K+从低浓度一侧摄入；相反，细胞外H+浓度比细胞内高时，则通过主动运输方式把H+排出。而在生理浓度范围内，H+和K+在细胞内外浓度差很小，不足以引起离子流，这时细胞对H+或K+的吸收/排出是通过简单的扩散方式进行的。也就是说，只有当外界环境浓度高得远远超过细胞内外液体中该物质的浓度时，H+和K+才能通过主动运输进行运输。由于土壤溶液中H+和K+总是接近中性，因此这两种离子很难通过主动运输进入细胞质基质。然而，当有阳离子交换剂存在时，K+可通过交换机理进入细胞，但H+却不能(因为H+与K+竞争交换位点)。
3、其他功能的阴离子 除了含氧酸根阴离子外，还有一些其他阴离子也具有重要功能。 首先，这些阴离子可直接参于代谢，如甲壳素的合成需要羧基的参与，淀粉的水解需要羟基的参与。另外，一些有机酸还可以作为信号分子调节各种代谢过程。 其次，有些阴离子参与构成酶的辅基(辅酶)，直接参与反应。例如，脂肪酸β-氧化的关键酶烯酰辅酶A硫转移酶，需要一个Cys-Sulfate基团作为一个辅助因子来完成反应。