吃b2有什么副作用?
B族维生素是体内酶系统的重要组成,属于水溶性维生素,在体内不贮存,所以需要每天补充。 B族维生素和C、E一样,是人体不可或缺的维生素。 如果摄入不足,可能引起相应的缺乏症出现。 不过,目前市面上不少营养补充剂都是合成的,其实B族也可以从食物中获取到。
1.全谷物 全谷类的食物中含有大量的B族维生素,特别是维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)含量最为丰富,因此通过食用全谷物可以较好地满足身体需求。 但需要注意的是,消化能力差的人最好少吃多餐,以免加重肠胃负担。
2.动物内脏 有研究发现,动物肝脏中含有丰富的胆碱,而胆碱则是合成生物素(维生素B7)的前体物质,而生物素又是维生素B族中最重要的成员之一。动物内脏中还含有多种维生素,如维生素A、维生素D等,因此适量吃些动物内脏,对补充维生素B族很有帮助。
3.坚果与种子 葵花籽、南瓜子、西瓜籽中都含有大量的维生素E,同时西瓜籽中也含有多种氨基酸以及矿物质元素,对于改善皮肤状态非常有好处; 另外,杏仁、核桃仁中也含有丰富的维生素E和维生素B6,平时可以适当摄入一些。
4.豆类及豆制品 不光是鸡蛋含有植物蛋白,大豆中同样富含蛋白质,并且属于完全蛋白,易于被人体吸收。 而维生素B族中就包含在大豆中的维生素B1和烟酸。有研究表明,用大豆提取出的多糖类物质,可有效改善糖尿病的症状。 所以,想要通过食物来补充B族的朋友,可多吃点豆腐、豆浆或豆腐脑等豆制品。 因为加工过程复杂,所以建议直接食用新鲜大豆,这样能最大程度保留其中的营养成分。
5.蔬菜 最后推荐几种营养价值高的蔬菜,包括胡萝卜、青菜、芹菜、豆芽、苹果等,它们都富含维生素B1、维生素B2,经常食用能够及时补充B族所需。 不过要注意的是,不管是选择保健品还是食补,都要注意合理的剂量,以防补过了头。