榴莲囊有什么作用？
榴莲（Durio zibethinus Murr）又称“果中王”，属热带水果，原产于马来半岛，目前在我国已有广泛种植。榴莲营养价值高且风味独特，备受人们喜爱。 然而其气味浓烈，爱之者赞之声响如雷，厌之者斥之臭不可闻，因此常被诟病为“垃圾食品”“有损文雅”等。那么，榴莲到底是不是垃圾食品呢？我们应如何看待和评价它呢？ 我们平时说的“垃圾食品”一般指腌制、烟熏、油炸类等加工食品，这类食物富含饱和脂肪，营养成分低，经常食用对身体健康不利[1]。而榴莲虽然气味浓烈，营养素的含量可一点也不逊色。
以维生素为例，每百克榴莲含维生素B10.24毫克、维生素B20.36毫克、维生素C29.85毫克，是柠檬的7倍、苹果的34倍；钙含量也超过很多水果，每百克含钙52.35毫克。而且这些营养素都很容易被人体吸收利用[2，3]。 还有研究发现，榴莲提取物能显著抑制肝癌、肺癌、大肠癌等癌细胞增殖，并能够杀死癌细胞，对肿瘤的治疗具有较大帮助[4-6]。可见，榴莲不但不垃圾，还是很有营养的抗癌佳品。 当然，榴莲也有“缺点”。比如热量较高，食用后可能会导致体重增加；比如含有的硫胺酶能分解蛋白质，过量食用会对胃黏膜造成刺激或过敏，引起腹泻，所以患有胃病以及易过敏的人要慎用榴莲。
需要提醒的是，目前并没有关于榴莲的安全性研究的报道，因此对于孕妇及婴幼儿等特殊群体，不建议进食。 对于正常人而言，适量吃榴莲并无大碍，不必过分排斥。 不过，很多人喜欢吃榴莲但受不了它的气味，这里分享一个简单的小方法——将榴莲剥皮放锅中蒸10分钟左右，就能消除异味了，喜欢的小伙伴不妨一试哦！