醋泡姜片有什么作用？
从中医理论来说，生姜是助阳之品，具有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等功效。而现代药理研究也表明，生姜中含有的辛辣成分姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能够扩张冠状动脉，加快血液循环，起到兴奋心脏、缓解心肌缺血的症状；同时，还具有一定的镇痛、抗炎以及抗氧化功效。 所以说吃生姜对于心脏健康有着不可忽视的好处。
不过，值得注意的是，虽然食用生姜能够起到改善心肌缺血的效果，但是并不能消除病变的心肌细胞或者修复受损的心脏组织，因此无法从根本上治疗心脏病。而且需要注意的是，生姜的温热效果对于心火旺盛的人并不适宜，比如伴有口腔溃疡、口干、口苦、牙龈肿痛、烦躁失眠的人就不宜多吃生姜。 而醋泡姜这一道菜具有降脂、消炎、止痛等作用，对于胃部胀痛、腹泻也有较好疗效。如果日常饮食不均衡，摄入过多酸性食物，容易损伤脾胃，引起胃酸、胃胀等不适症状。此时适当吃点醋泡姜能够中和胃酸，调节肠胃功能，促进消化吸收。患有脂肪肝、高血脂的人群也可以通过食用醋泡姜来达到降脂的目的。