荠菜有降血糖的作用吗？
这个需要从荠菜的药用价值出发，来探讨这个问题。 据《本草纲目》记载：“荠菜，明目、利五脏、令人悦泽”。这里主要提到了两点，一是明目的效果，二是润泽肌肤、去除痤疮、雀斑的功效。
现代药理表明，荠菜含丰富的维生素A、B1、B2、C及蛋白质等成分，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅；还含有较多的维生素E和微量元素硒，这两种物质均有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。 另外，还有研究指出[1-3]，荠菜可能具有调节血脂、血糖的功能，具体表现在对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用上。当注射四氧嘧啶后，糖尿病小鼠的空腹血糖明显升高，而给予荠菜提取物治疗后，可以显著降低糖尿病小鼠的糖化血红蛋白（HbA1c）水平，改善胰腺组织炎症程度，减少胰岛β细胞的损伤，从而起到降糖的效果。
所以，从现有的研究来看，荠菜对于糖尿病患者以及糖耐量异常的个体，可能有调节血糖的作用。不过，目前这方面的临床研究还比较缺乏，需要更多的试验进行验证。 值得注意的是，除了降糖作用以外，《中国药典》中还记载了荠菜的其他功效，即：“清热利尿，凉血止血”。如果糖尿病合并尿中有蛋白或者严重水肿的情况，就可以考虑借助荠菜的这一功效来辅助治疗。
当然，药物治疗必须在医生指导下进行。 在日常生活中，糖尿病友还可以通过吃一些富含膳食纤维的食物，来保持血糖平稳，例如芥菜、韭菜、菠菜、苋菜以及其他绿叶蔬菜，都可以适当多吃一些。