儿童吃什么明目?

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1、富含叶黄素的食物 维生素A是明目的重要营养素,而维生素A的主要来源是胡萝卜素,想要给宝宝补充维生素A,要多吃含胡萝卜素的蔬菜。 其中,含胡萝卜素最丰富的食物就是橙黄色和绿色蔬菜水果,如玉米、胡萝卜、番薯、菠菜等;动物肝脏、鱼类、牛奶也含有少量的胡萝卜素。 2、富含ω-3脂肪酸的食物 要想让宝宝眼睛明亮、聪慧,还应该适当补充欧米伽3脂肪酸,因为人体无法自行合成欧米伽3脂肪酸,必须从外界摄入。 富含ω-3脂肪酸的食物有亚麻籽油、紫苏油以及深海鱼,不过要注意的是,ω-3脂肪酸遇高温容易氧化,所以用亚麻籽油、苏子油炖汤或者拌凉菜是可以的,但是直接生吃或者油炸着吃就不好了。

3、富含维生素B族的食物 除了维生素A,宝宝体内还必需充分摄入维生素B族。维生素B族是人体所需的一类水溶性维生素,对眼睛的功能发挥也有很重要的作用。 如果宝宝缺乏维生素B族,眼睛容易出现畏光、流泪、痒痛、烧灼感等症状。妈妈们在日常的饮食中,可以适当增加富含维生素B族食物的摄入。 富含维生B族的食物有很多,包括粗粮、豆类、蛋类、绿叶菜及水果等。其中,粗粮中的麦芽含有大量维生素B族,特别是核黄素(也叫维生素B2)的含量最为丰富;豆类中含有维生素B2、维生素B6、叶酸等,是宝宝补充维生素B族的一个重要来源;蛋类食物中含有丰富的维生素B2,对于预防宝宝眼疾有很好的功效。

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