石斛花儿童可以吃吗？
一、可以吃的！ 石斛（学名：Dendrobium nobile），又称仙斛兰韵、不死草等，属石斛属直根类石斛。为多年生草本植物；茎直立，粗壮，不分枝，高30~100厘米。叶纸质或草质，狭椭圆形至狭披针形，两端渐尖，边缘具锯齿。
二、营养价值 据测定，每100克鲜嫩石斛含有蛋白质2.9克、脂肪0.4克、糖类59.8克、纤维4.8克、钙36毫克、磷21毫克、铁1.8毫克和胡萝卜素等多种维生素。具有生津止渴、滋阴清热、明目退翳的功效。可用于治疗阴虚肺热引起的咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。另外，还有利尿、护肝利胆的作用。对急性肝炎可有显著的降低转氨酶作用。 《中国药典》记载，石斛“益胃生津，养阴清热”。可见，石斛对于胃部健康和皮肤健康都有着重要的功效与作用。
三、食用方法 除了用于熬汤、泡酒外，还可以将石斛打成粉，加开水浸泡后制成茶饮，不过这样的食用方法效果会大打折扣。最好的食用方法是打碎后，用鸡汤或排骨汤煮成石斛汤，这样更能发挥药效。
四、孩子可以吃吗 为什么说小孩可以吃石斛呢？这是因为从现代医学的研究上来看，小孩子也是可以适当食用一些铁皮石斛的。 首先，在微量元素层面上，我国规定，钾、镁、锌、铜、锰等的每日摄入量，婴儿分别为2000毫克、75毫克、70毫克、7毫克、3.5毫克；幼儿分别为3000毫克、100毫克、120毫克、8毫克、4毫克。而100克的铁皮石斛含钾3500毫克、含镁260毫克、含锌5.9毫克、含铜1.5毫克、含锰1.3毫克，显然完全符合甚至远远超过了上述建议摄入量。从微量元素的角度来说，小孩子吃铁皮石斛是没有问题的。
其次，在营养物质层面上，婴幼儿处于生长发育的重要阶段，需要充足的营养物质来促进机体生长。而铁皮石斛中含有丰富的氨基酸和多种微量元素，对孩子正常的生长发育大有裨益。因此家长完全可以给孩子吃一些铁皮石斛，以补给足孩子成长所需的物质基础。 但是需要注意一点的是，由于孩子的消化功能尚未发育健全，故而给宝宝吃铁皮石斛时，应该尽量将其做成糊状，并且控制好量，以免引发消化不良。