婴儿吃哪种豆腐好?
刚生完孩子,正是需要补充营养的时候,但大人们总害怕宝宝吃了豆制品会消化不良,其实这种担心是很不必要的. 豆腐中含有大量优质蛋白质,容易消化吸收,适量吃些豆腐,对促进生长发育、增加饱腹感都大有好处。 不过,由于婴幼儿的消化能力相对较弱,所以建议家长选择易于消化的豆腐制品给宝宝食用哦~ 那么,问题来了!你知道宝宝该吃什么样的豆腐吗?
1、吃发酵型豆腐 市面上的豆腐一般分为卤水豆腐、石膏豆腐和酸浆豆腐,其中以卤水豆腐口感最为细嫩,蛋白质含量最高(约36%);而石膏豆腐和酸浆豆腐的口感会比较粗糙,蛋白质含量则稍逊于卤水豆腐。 既然知道了不同品种的豆腐蛋白质含量有高有低,那么就要看宝宝具体的需求了——如果宝宝处于生长发育的关键期,需要补充大量的营养,那就应该选择蛋白质含量高的豆腐来食用。 不过若是宝宝的胃肠道已经慢慢发育成熟,且食欲良好,那就可以考虑吃点口味丰富的非发酵型的豆腐啦!
2、吃少量多种类的豆制品 中国营养学会推荐,成人每天应摄入300g左右的碳水化合物 (相当于750ml牛奶或500g水果),儿童要适当多一些,如糖尿病病人,每天应该摄入250g左右。 但现在人们日常饮食中蔬菜水果的摄入普遍不够,因此建议家长给孩子多吃点豆制品,丰富孩子的食物种类,同时也能满足宝宝的营养需求哟~ 当然,为了宝宝的健康,家长也应严格控制宝宝每天食用豆腐的量,一次不能吃太多,特别是对于肠胃功能还未完善的宝宝来说,以防引起腹胀、腹泻等情况。 除了豆腐以外,像腐竹、豆干等豆制品也是同样富含营养,而且更容易咀嚼和吞咽,家长也应该适当给宝宝多吃一点。