给孩子做紫薯饼怎么做？
1、准备好食材。
2、紫薯去皮切成小块。
3、锅中烧水，放入紫薯块大火煮沸，然后转中小火煮5分钟左右。
4、关火，捞出紫薯块过凉。
5、紫薯块稍凉后放入容器中，用擀面杖压成紫薯泥。
6、在紫薯泥中加入白糖和食用油拌匀备用。
7、玉米面和普通面粉放入盆中混合均匀。
8、加入适量的热水搅拌至没有干粉状态。
9、然后用手揉成面团，盖上保鲜膜饧制20分钟以上。
10、案板上撒上少许面粉，将饧好的面团揉至光滑。
11、分成大小均匀的面剂子。
12、将面剂子按扁包入紫薯馅。
13、捏紧收口，收口向下放在案板上，用手按扁。
14、平底锅烧热，倒入少许油，然后将紫薯饼放入锅中。
15、小火将饼烙熟烙至两面金黄即可。