怀孕一个月能吃羊肉吗?
孕早期可以吃羊肉,但不要吃太多。 肉类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,对孕期子宫和胎儿的发育非常重要。在孕期要适当进食猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类食物。但要适量,不要过于贪食。 因为羊肉属于“发物”,吃多了可能会引起孕期中毒症状。
不过,“发物”的概念并没有科学的依据,这种说法也不见得准确。从营养学的角度来说,怀孕期间吃羊肉其实是有不少好处的—— ·补充优质蛋白 羊肉含有很高的蛋白质,而且这些蛋白质都是完全蛋白质,含有人体必需的所有氨基酸,非常适合孕妇食用。如果不吃羊肉,那么就必须通过其它食物来获取这些氨基酸,这样一来就增加了营养的摄入难度。 ·补钙,帮助骨骼发育 羊肉含有的钙质含量远远高于蔬菜,孕妇多吃些羊肉能有效地给自身和胎儿补钙。
有研究显示,妊娠后期补充丰富的钙质,能够预防胎儿先天性腭裂的发生。 ·补铁,预防贫血 铁是构成血红蛋白的重要材料之一,身体缺铁容易导致贫血。而羊肉中含有丰富的铁元素,对于妊娠期女性来说,适当吃些羊肉能为母体及婴儿提供充足的铁质,从而有效预防缺铁性贫血。
需要特别指出的是,虽然吃羊肉有许多益处,但在烹饪方式上最好采用清水炖的方式,这样能更好地保留其中的营养成分。