怀孕5个月能吃鸡爪吗?

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孕妇可以吃鸡爪,但是要注意摄入量,少吃为好。 很多孕妇特别喜欢吃鸡爪,但鸡爪的营养并不丰富,且富含饱和脂肪酸,摄入过多可能增加肥胖的风险,不利于胎儿的生长发育。 而且由于禽类动物体内可能携带寄生虫,如蛔目异尖科寄生虫,常存在于消化道内,如果未熟透或进食未煮熟的鸡肉都可能使孕妇感染该寄生虫,进而影响胎儿的正常发育。 如果准妈妈特别想吃的话,可以偶尔吃一小碗,但不要吃太多,同时注意清洗,确保干净、卫生。

孕期建议食物多样化,均衡营养,这样更有利于宝宝健康成长!

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鸡爪营养成分分析

鸡爪所含蛋白质量高于鸡肉,且易于消化,但其胶原蛋白的含量也高,所以也不宜多食。鸡爪有通神补脑,开胃健脾,和中开翅的功效,可用于治疗虚劳羸瘦,眩晕头痛,瘫痪,五心烦热,水肿等病症。

鸡爪食用方法

一、鸡爪猪蹄汤

原料鸡肉、鸡爪、花生、玉米、枸杞、黑枣。

做法鸡肉洗净切块,与鸡爪、花生、枸杞、黑枣、玉米同入汤锅,煮1.5小时加入盐煮沸片刻即可。

功效补气养血,润滑肌肤。

适用肤色粗糙,体弱,易贫血,四肢无力,皮肤瘙痒。

二、酸辣鸡爪

原料鸡爪、葱姜适量、调料有醋、生抽、鸡精、辣椒油、糖、盐。

做法鸡爪洗净切小,葱切段,姜切片,煮一锅水,放入葱姜,倒入少许料酒,放入鸡爪煮15分钟左右,煮好后过凉水晾凉,可以浸泡冰水30分钟,更脆。这时将醋、生抽、鸡精、辣椒油、糖、盐调成汁,将鸡爪捞出沥干水分,倒入料汁拌匀腌渍入味即可。

鸡爪的配伍

1、鸡爪、鲤鱼、冬菇、丝瓜、生姜:养血益气,润滑肌肤、通乳,用于新产妇人体弱,乳汁不充、乳汁粘稠、乳管不通,乳汁分泌不畅。

2、鸡爪、胡萝、香茹、豆腐、鸡蛋、猪肝:养血益气,滋润通络、养颜保健,用于美容养颜,四肢易乏力,工作紧张,学习紧张,睡眠不足,体力消耗大。

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