八个月宝宝怎么吃芦笋?

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8个月的宝宝应该已经可以添加一些副食了,在添加辅食的过程中,要注意添加的顺序和方式。 一般建议的添加顺序是:由少到多、由稀到稠、由单一到多样。 例如:首先尝试添加土豆泥、米粉等,这些容易消化,而且不会引起过敏;然后逐渐加入蔬菜泥,比如莴笋泥、胡萝卜泥,最后引入水果泥,比如香蕉泥、苹果泥。 在给宝宝添加食物的时候,要先单独添加,观察3天~5天,如果没有不良反应,再添加新食物。

值得注意的是,无论宝宝还是大人,都不适合大量摄入未加工过的冷鲜芦笋。因为未经加热处理的生芦笋含有植物碱(龙葵碱),如果一次吃得过多或者长时间食用,可能会产生恶心、呕吐、腹泻等严重中毒症状,甚至危及生命。 所以给8个月宝宝吃的芦笋,一定要充分煮熟煮透!

另外,还要提醒爸爸妈妈们,虽然这个时候宝宝的牙齿已经开始萌出,但消化功能仍旧比较薄弱,给8个月宝宝吃的芦笋,需要充分煮软烂,以免加重宝宝肠胃负担。 等到宝宝10个月大时,可以适当喂些碎菜和粗略剁碎的食物,如粥、烂面条、豆腐、剁成块的蔬菜等,但要保证食物柔软、细腻,避免大块、粗糙而难以消化的食物。

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芦笋鸡肉粥

做法:芦笋30克、鸡蛋20克、鸡肉15克、柿子椒5克、米30克、盐2克。芦笋去硬皮、洗净切片;鸡肉洗净切丝;柿子椒去筋、去籽,洗净后切丝。米淘洗干净,放入锅中,加清水煮粥,加入虾肉丝、芦笋片煮熟,撇去浮油,加入蛋花和柿子椒丝稍煮,加精盐调味即成。

芦笋排骨汤

做法:芦笋100克、猪脊骨250克,精盐、香油各适量。将芦笋洗净,切成小块;猪脊骨洗净,敲碎。汤煲置武火上烧沸,下猪脊骨、清水,滚5分钟,去净血水污沫,再将汤煲烧沸,改用文火煲1—1.5小时,下芦笋再煲30分钟左右,加精盐调味,淋上香油即可。

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