鱼油有什么功效和作用？
鱼油，通俗点说，就是从鱼类身体里面提取出来的油脂，它包含脑黄金（DHA）、EPA等几十种物质构成的物质。 这些营养素是大脑、神经组织、眼睛、心血管以及炎症反应的重要组成成分，并且发挥重要的生理功能，一旦缺乏，这些部位就容易出现问题。 现在市面上的鱼油主要分为两种：
1. 海鱼油：主要是来源于海水鱼类，比如三文鱼、沙丁鱼等等经过提炼得到的油脂；
2. 金鱼油：主要来自于我国独有的淡水养殖鱼类——锦鲤鱼体内，是通过提取、精炼、氢化而制成的油脂。 虽然它们的来源不同，但主要的有效成分都是一样，都含有DHA和EPA这两种多不饱和脂肪酸。
我们日常食用含鱼油丰富的食物，如海鱼、坚果之类，就可以获取一定量的DHA和EPA，用来满足机体需要。 但现代人由于不良的饮食习惯，往往难以从日常饮食中摄取足够的营养，尤其是需要补充 DHA 和 EPA 的孕妇、婴幼儿、青少年、老年人等。 通过额外服用鱼油制剂来补充不足的部分就成了首选。 而现在市面上也有不少直接以“鱼油”命名的保健品，而且品牌多样，让人眼花缭乱。 但你要记住，凡是声称自己含有 “脑黄金”（DHA）或者 “血管清道夫”（EPA）的鱼油，基本都没啥问题。 如果还嫌挑得麻烦，那就记住这句话：海鱼油好还是金鱼油好？其实没啥区别！