冰草吃了会有副作用吗？
作为东北人，冰草算是比较常见的蔬菜了，在餐桌上也比较常见，很多人应该都吃过，那么冰草吃多了会不会中毒呢？ 首先，我们来看下冰草的成分含量，根据中国食物成分表2017版，每100克冰草中能量含量为184千卡，蛋白质的含量为3.2克，脂肪的含量为0.65克，碳水化合物（糖类）的含量为59.9克。 从冰草的成分表中可以看出，虽然冰草属于碱性食物，但是蛋白质含量却很丰富，而且氨基酸种类多、含量高，堪称优质蛋白的来源；另外，膳食纤维也很丰富，这些成分都具有很好的解毒作用。
可以肯定的是，吃冰草是不会中毒的，不过，如果一次性吃得过多，也可能会造成肠胃不适，出现腹泻等症状，所以，即便是营养价值高的食物，也应注意适量食用哦～ 还要提醒大家，由于冰草中含有较多的酸性成分及纤维素，对于患有胃溃疡、胃酸分泌过多以及胃肠道功能弱的人群来说，还是不宜多食的，以免对肠胃产生刺激，加重病情。