常吃vc有副作用吗?
维生素C又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,人体不能自身合成,需要从食物中获取;维生素C是第一个被发现的维生素,也是目前应用最广的维生素之一。 那么维生素C有哪些功效与作用呢?
1、抗氧化作用 人体内存在着氧化酶系统(包括细胞膜上的蛋白酪氨酸激酶和细胞质中的黄嘌呤氧化酶),当这些酶遭到破坏后,体内就会发生氧化应激反应,从而导致衰老。而维生素C就是一种有效的抗氧化剂,可以抑制上述酶的活性,从而起到抗衰老的作用。
2、增强免疫力 维生素C能够激活机体免疫功能,增强免疫系统的抗病能力;另外还能够通过调节白细胞的吞噬功能,而增强机体的免疫力。因此维生素C对于感染性疾病有着良好的防治效果。
3、解毒作用 由于维生素C可参与体内的抗体形成过程,所以具有解毒的功能。对于中毒性肝炎有一定的辅助治疗作用。还具有消除重金属铅、镉等有害物质的毒性,故对工业中毒有预防及治疗作用。
4、收缩血管,升高血小板浓度 高血压病患者血液中含有高浓度的胆固醇和低密度脂蛋白,这是一种黏附作用很强的复合物,能够导致动脉壁损伤,进而引起动脉硬化,所以必须注意降血脂。而维生素C具有收缩毛细血管,降低血管壁通透性的作用,同时还能增加血小板的数量,提高其活性,从而起到辅助降脂的功效。
5、促进铁的吸收利用 缺铁性贫血在临床上十分常见,而补充维生素C可以有效纠正贫血症状。这是因为维生素C可促进非血红素铁的吸收,还可还原三价铁降为二价铁,有利于胃肠道对铁的吸收。
除了以上介绍的功效外,还有美白祛斑的功效。对于皮肤癌也有很好的抑制作用。 既然维生素C有这么多好处,是不是吃太多也无妨?答案当然是肯定的!
任何营养物质都需要保持一定的摄入比例,一旦超标,可能带来的危害也是非常大的。例如服用维生素C过量可能会诱发腹泻;长期服用大剂量的维生素C可能出现肾结石;而且需要注意的是,维生素C不宜多食,尤其是糖尿病患者更要谨慎食用。