吃白芍有什么作用？
中药里面有一些药物，它既是处方药又是药食同源的保健品，我们称之为“功能性食物”，这类东西在市面上有很多，大家平时也都在吃，并且对这些功能也有一定的了解，比如香菇、银耳、枸杞子、黑芝麻、核桃仁等。今天我们来说说白芍这个功能性食物。 我们先来看看中医是怎么认识白芍的。《中国药典》记载了白芍的两个功能：清热平肝，养血柔肝。
简言之就是两个意思：第一个意思是白芍有清虚热的作用，能抑制体内多余的炎症反应；第二个意思是白芍对肝脏有很好的养护作用，可以帮助肝脏修复受损的组织。这是从宏观的角度来认识的白芍作用。 那从微观角度来看呢？
研究发现，白芍的主要功效成分是芍药苷和牡丹酚。其中芍药苷具有显著的抗菌作用，可以对抗体内的炎症反应。而牡丹酚则是对抗肝炎的保护因子。两者都有明显的镇痛、解痉、镇静、抗过敏的功效。
随着现代药理研究的深入，人们发现白芍不但可以治疗头痛、胃痛、神经痛等多种疾病，而且对于美容护肤也有很好的效果。这是因为白芍中含有大量的微量元素，如锌、硒、铜、锰等，这些元素是人体必需的营养元素，也是机体新陈代谢的关键物质，能够清除体内的自由基，防止氧化损伤，因此有很好的抗衰作用。
另外，微量元素还能够刺激免疫细胞的产生，增加机体免疫功能，进而起到防治皮肤病的作用。 其实，生活中很多药食同源的食物都具有不错的药效，只是很多人不了解而已。只要我们能将这些食物合理搭配，经常吃一些，定能有收获。