面里放糖什么作用？
我吃过放了红糖、白糖和黑糖的饺子，分别说说它们的作用吧~
1. 加了红糖的水饺，颜色会变得深红艳丽，看起来非常有食欲！而且调馅的时候加了红糖，可以很好地给馅料上色，炒出来的颜色非常均匀漂亮，不过成品的颜色会不如黑色的那么夸张耀眼。（PS：我放的是赤砂糖）
2. 加入了白糖的水晶饺子，颜色会变得雪白透亮，就像透明的水晶一样，很有灵气的感觉~(但放多了也会变成惨白...)而且味道会更香甜一些，但甜度会比加红糖的低一些，更不容易让人觉得腻味。
3. 加入的黑糖则是让口感变得更加独特，像是带有颗粒感的巧克力，吃起来会有软软的糯糯的口感，而且黑糖含有微量元素钴，能够滋润皮肤，使肌肤变得光滑细嫩有光泽哦~不过对于黑糖来说的话，可能后两种糖的作用就不太明显了~
个人而言的话是比较喜欢放白糖的，做出来的水饺味道刚刚好；如果放了红糖的话不是特别腻就是特别酸，不是很适合我的口味；而黑糖则是因为颗粒感很强，会很难嚼，所以也不太合适。
不过话又说回来，不管是放什么糖都好，重要的是要适量，放多了可就不好吃了哟～