中药蒲公英有什么作用？
最近，很多朋友问小编关于蒲公英的问题，比如“蒲公英到底有多大”、“蒲公英能不能吃”以及“蒲公英的功效与作用”等等问题。 小编查阅了相关的资料，为大家整理了关于蒲公英的八个小知识，快来一起了解吧~
1. 名字的由来 说到蒲公英，不得不提它的名字。“蒲公英”这个名字听起来很陌生，但其实它有一个大家熟悉的别名——蒲公英。 之所以叫“蒲公英”，是因为“蒲”指的就是香蒲，而这种植物长得高大，可以长到二米多高；而“公”则指的是雌雄异株中的雄花序，所以“蒲公英”就是“雌株香蒲下的飞絮”的意思啦！是不是觉得很形象啊～
2. 神奇的色彩 也许你会质疑，既然蒲公英全身都是宝，那为什么没听说有人拿它来做染料呢？其实啊，要是你能把蒲公英采摘回来，用开水煮烫后，就能得到一种蓝色的染料啦。 用这种染料染出的布做内衣，不但清凉透气，而且还能祛痱止痒哦。真是想不到吧！小小的蒲公英竟然含有这么大的能量。
3. 老朋友了 要说跟人类渊源最深的植物非蒲公英莫属。早在两千多年前，医书《名医别录》中就记载了关于蒲公英的治疗方法。在现代临床治疗中，蒲公英也是广泛应用的中药之一。 据统计，我国目前用于药品生产的8000多种植物药材中就有500多种是中草药蒲公英。可见，蒲公英是当之无愧的“古老朋友”了。
4. 小小身躯，大大本领 别看蒲公英瘦瘦小小的一朵，可浑身都是“宝”。据测定，每100g蒲公英鲜菜中含有蛋白质7g、脂肪1.8g、碳水化合物9.6g、膳食纤维2.6g、维生素B20.13mg、维生素E3.58mg，还含有钾、钙、镁、铁、锌等20多种矿物质元素。 不仅如此，近年来科学实验还证明，蒲公英含有人体所需的17种氨基酸和多糖类物质。这么丰富的营养，真是不简单呀！
5. 药用价值大 除了作为药食两用外，近代医学方面，对蒲公英的研究成果也是有很大的进步。 目前，药理研究已表明，蒲公英具有抗微生物、抗肿瘤、保肝利胆、兴奋心脏、消炎杀菌、降血糖降血脂的功能。还有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用，对动脉粥样硬化也有一定的预防效果。
6. 食用方法很简单 虽说药食两用，但不少人第一次听到蒲公英都以为它是野菜，实际上它就是蔬菜的一种。而且食用方法还有很多，炖汤、凉拌、炒蛋、做菜都可以，口味因人而异，喜欢脆爽的可以焯一下水，喜欢软绵的可以久炒一会。 值得注意的是，生蒲公英有毒，必须经过高温蒸煮后才能食用，每次不超过100g。
7. 有毒吗？该如何处理？ 相信不少人都曾听过这样的说法，那就是蒲公英有毒不能吃。事实真的如此吗？ 其实，野生蒲公英全草都有毒性，主要以生物碱为主，并且有一定的剂量要求，每次服用量不能超过8克（约一茶匙），长时间或过量服用都会产生不同程度的毒副作用。 建议大家不要盲目私自用药，最好在医生诊断之后，按照规定数量服用。
8. 这些人群不适合使用 虽然蒲公英的使用范围和人群都很广，但有些人却是不能使用的。例如脾虚胃寒的人应该少用，因为蒲公英性凉，如果用会加剧肠胃的不适。 另外，在使用的过程中，如果出现什么不适的症状，也应该马上停药，以免继续使用造成更严重的后果。