枸杞芽有什么作用？
1、免疫调节作用 宁夏中宁枸杞子中所含的类胡萝卜素（主要为β-胡萝卜素）含量远远高于其它产区，因而具有很强的抗氧化性和免疫调节能力[3]。还含有硒、锌、铁等微量元素和多种营养成分，对增强免疫功能的作用比较显著。
2、抗衰老作用 清除体内的自由基，抑制脂质过氧化反应，从而起到延缓衰老的作用。
3、抗肿瘤、抗突变作用 枸杞子多糖对实验性肿瘤的生长具有明显的抑制作用；对体内外致癌物质有明确的阻断作用；还可显著提高小鼠耐受有毒气体的能力，对中毒引起的器官损伤有保护作用。
4、降血糖、降血脂作用 宁夏中宁枸杞子所含的生物碱类成分有一定的降血糖作用，其中尤以甜菜碱的作用较为明显[8]；还能显著降低血清胆固醇水平，增加脂蛋白酶活性，减少肝糖原含量，对高脂血症、脂肪肝以及胰岛素抵抗有一定预防作用。
5、其他作用 有助于改善眼部缺血性病变，对于视力减退、夜盲、眼睛干涩、疲劳等有改善作用；还具有增强学习记忆功能、抗肾衰竭、利尿、润肠通便等作用。对银屑病也有一定疗效。