艾草对人体有什么作用？
艾，真是一个神奇的植物！ 作为医书上有记载的传统中药材，有着上千年的应用历史；作为草本植物，它枝青叶翠、芳香四溢，具有极强的观赏性；作为香料，它可以调制香精香料，增加香味的持久度，让香气更醇厚；而作为食材，它的营养价值和药用价值同样不容小觑。
1.营养滋补
《本草纲目》中说，“艾叶……味甘苦，性温，无毒”。可见艾叶是一味药食同源的中药材，其主要成分有：蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等微量元素（镁、铁、锰锌）以及钙、磷、钠、钾等常量元素。
现代医学研究表明，艾叶中含有叶酸、维生素B12、胆碱、胡萝卜素、烟酸等成分，还具有抗病原微生物、抗病毒、抗氧化等作用。 在日常生活中我们可以用艾叶来泡脚、做美食等，以增进健康。
2.药用功效
（1）抗菌消炎作用 现代药理研究显示，艾叶水煎液能够明显抑制金黄色葡萄球菌、甲型单纯性疱疹病毒等致病菌，对炎症起着一定的控制和改善作用。
（2）免疫调节作用 艾叶可以显著增强巨噬细胞的吞噬效果，可以通过激活T细胞而起到调节免疫功能的作用，对于预防流感、肺炎等疾病有一定的疗效。
（3）抗过敏作用 艾叶煎剂可以降低乙酰胆碱诱导的过敏反应，也可以降低组胺、5-羟色胺等引起的过敏反应。因此对于过敏性鼻炎、哮喘等有防止发作或减轻发作的程度。
（4）止血作用 当血液中出现异常情况时，比如异常的高凝状态或者出现出血倾向的时候，可以使用艾叶水提醇液进行漱口，或者外用清洗局部，能够起到较好的止血效果。
（5）镇痛作用 艾叶挥发油对于体内外多种致痛因子导致的疼痛都有较好的抑制作用。因此对于牙痛、关节痛、肌肉痛等有一定的疗效。
（6）其它作用 除上述作用之外，艾叶还有止汗、利尿、健胃等地治疗效果。