饭后吃苹果有什么作用？
很多人会在饭后吃个水果，这样既能填饱肚子又能补充营养素，是不错的选择。不过，在诸多水果中，最推荐的就是新鲜苹果了，原因是它的营养和保健价值都是最高的。 首先，苹果的营养价值不仅高，而且非常均衡而全面。 比如我们日常需要的维生素就可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，其中，苹果就含有人体所需要的绝大多数的脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等；而水溶性维生素则包含有硫胺素（B1）、核黄素（B2）、尼克酸（B3）、维生素C和维生素K等。
其次，这些细胞生长所必需的营养元素，苹果中都富含含有！ 比如蛋白质与脂肪属于机体的重要组成成分，也是细胞主要构成物质，而苹果中就含有多种人体所需要的氨基酸和微量元素，如钙、镁、铁、锌等；苹果中还含有多酚类化合物，如黄酮类物质，花青素等，这些营养物质对于维持细胞的正常功能是有一定的作用的，尤其是老年人容易患有的老年痴呆症。
苹果还是 “肠道清洁工” 由于苹果中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的纤维能帮助清除体内的垃圾——胆固醇，从而起到降低血糖、血脂的水平，预防心血管疾病的发生。另外，苹果中的可溶性纤维还能吸附胆固醇，形成难溶解性复合物排出体外，从而减少胆固醇的吸收。 所以，想要身体健康，减肥的小伙伴可以多吃些苹果哦~ 最后，再给大家一个小贴士： 吃苹果最好选择在两餐之间，由于这个时候摄入的能量能够及时被消耗掉，不会出现能量过剩的情况。而在饭后立即就吃苹果的话，很容易导致能量超标，引起肥胖的问题发生。