枣在中药起什么作用？
中医对大枣的记载最早见于《诗经》，“八月剥枣”、“十月获稻”；在《礼记》中有“梓人授弓”“先主既宿于虞重耳馆“，其中的”梓人“和”虞重耳“都是姓，而他们的名字则是由”叔“字开始的，因为”叔“是周代诸侯国君的通用名，如晋侯燮父、卫侯庄伯等，可见周代有以国名为氏的习惯。汉代司马迁作《史记·匈奴列传》，首次把”单于“作为专指匈奴的君主的称呼。
由此可知，古人在命名方面很有讲究，并且有相当严格的规范，不可能像某些少数民族那样，以山、水、岩石、树林甚至兽骨为名。 那么，为什么用红枣来治病呢？原来，中医学认为，枣性味甘平，归脾经、胃经，能补中益气、养血生津，所以可用于脾虚弱引起的厌食、腹泻、便溏等症，以及血虚萎黄、肺虚咳喘、肾虚尿频等疾病。《本草再新》中称，枣能”泻火明目。治肝风痰火之病。“中医用红枣治疗疾病是有科学道理的。 用现代语言解释，就是红枣中含有丰富的营养物质，尤其是碳水化合物、蛋白质与膳食纤维含量较高，而含有生物活性成分的物质种类也很多，除了大家熟悉的维生素，还有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、铁等微量元素。这些物质都能起到一定的药用价值。 从现代医学角度看，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，其中含碳水化合物65%—70%之间，蛋白质含量在3.2%-3.8%之间，属于高碳水化合物、高蛋白食物。红枣中还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物及微量元素硒等有益健康的成分。 红枣不但营养价值丰富，还具有很高的药用价值。