黄氏泡茶喝有什么作用?
一、黄茶的药用价值 黄茶是一种历史悠久的茶叶,它属于绿茶的一种,但制作工艺不同,多了一道工序“渥堆”。 正是由于这个“渥堆”的工序,使得黄茶中具有了更多的营养物质和药理功效成分。 1、抗氧化效果更强 在所有的茶叶中,黄茶所含的儿茶素类抗氧化物质最高,因此其延缓衰老、预防辐射的作用也最强; 2、调节新陈代谢效率更高 黄茶通过诱导产生SOD等抗氧化酶而抑制脂质过氧化,从而起到保护心血管细胞的作用。还可通过调控胰岛素信号通路、纠正胰岛素抵抗,达到降血糖的功效。 3、对人体更为友好 与绿茶和白茶相比,黄茶对胃的刺激相对较小,适合肠胃功能不好的人饮用。 二、黄茶如何冲泡? 对于黄茶,多数人只知道它是绿茶,或者认为是熟茶。实际上,黄茶分为黄芽茶(如君山银针)和黄绿青茶(如铁观音)两种。 因为二者制作的工序不同,导致口感也有区别。 但不论是哪种黄茶,在冲泡的时候都要尽量控制水温,避免高温泡出来浓郁的苦涩味。最好是用90℃左右的温开水冲泡,这样既能保持茶叶的香气,也不会太过涩口。
三、哪些人不适合喝黄茶? 虽然黄茶的好处多多,但是并非人人都可以饮用。
1、患有糖尿病的人 因为黄茶中含有较多的糖类,如果过量摄入,可能会引起血糖升高,所以糖尿病患者还是要慎饮。
2、胃肠疾病患者 因为黄茶含有大量的多酚类物质,这些物质可以刺激胃黏膜,因而容易导致胃病复发或加重病情。
3、肾功能不全者 除了含氮化合物含量较高外,黄茶中的钾含量也很高,这对于高血压、心脏病等疾病患者来说并不友好。 建议此类患者在平时少喝茶,尤其是黄茶,以防出现高血钾症,带来安全隐患。