奶茶粉有什么副作用吗？
我曾经在一家台湾珍珠奶茶店干过两年，主要工作就是制作茶底和奶茶、果奶等等。说实话，经常喝这些饮料真的没什么问题。 有人担心喝茶会胖，其实只要不额外加糖，用奶茶机做的奶茶是不含蔗糖的（当然如果你买的有糖奶茶粉另说）；另外有人说吃茶叶会中毒，这点我也不太明白，因为我们做茶艺表演的时候会用茶水给客人泡茶喝，也没见谁中毒... 要说有副作用的话大概就是长期饮用含有添加剂的奶茶可能带来的副作用了吧。
1.色素 现在的奶茶基本上都带有调色功能，比如红茶奶茶就会加入红褐色素的食品添加剂来调色。而珍珠奶茶则会加入焦糖或者糖浆来调色。如果长期饮用添加了色素的奶茶就可能引起过敏或者是其他不良反应。不过这种应该比较少，因为人们一般对颜色都比较敏感，看是否新鲜也是一眼就能看出，所以色素添加并不是很多。
2.稳定剂 现在市面上大部分奶茶都是速溶奶茶，为了让其形态更稳定，口感更好，一般都加入了乳化剂或稳定剂。而这种添加剂如果不清洗干净就容易被人体摄入，造成危害。
3.防腐增香 目前市面上的奶茶大部分都是预包装产品，为了保证保质期更长，一般都会加入一定量的防腐剂。而一些劣质的奶粉以及香精可能会带来一定的致癌风险。 所以一般情况下我们都不太建议大家喝隔夜的奶茶，也不要为了节约而把快过期的奶茶继续喝下去。