儿童早上吃什么?

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“早餐要吃好”这个道理大家都懂,但“好吃”和“营养”并不总是一回事。 比如,很多爸爸妈妈会觉得,蛋炒饭简单又快熟,肯定比做三明治要省事,就给孩子吃了。殊不知,一碗泡饭、一个煎饼果子的能量和营养价值,可能还不如一块全麦面包+一杯豆浆呢! 孩子早餐吃得对,才能上午加餐不加餐、中午吃饱吃撑都不胖~

1.水果要适量 很多家长会把水果放在早餐桌上,让孩子随便吃。其实,水果的热量虽然不高,但是早晨空腹吃太多水果也不好。特别是本身胃功能就不太好的小朋友,更容易出现胃肠不适。 建议孩子早餐吃水果要注意量,更不要把水果当作零食,否则很容易超标哦~

2.牛奶不要省略 很多爸妈觉得鲜榨果汁美味又营养丰富,就让孩子用水果汁代替了牛奶。但其实,孩子早餐最好喝奶(不含糖)或吃钙铁锌硒维生素等全面营养元素。因为,只有经过充分发酵的酸奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质和维生素B族,不仅容易消化吸收,也是维持健康新陈代谢的必要营养成分。而直接食用的水果中这些营养物质含量并不高。另外,如果孩子有缺钙的表现,如鸡胸、盗汗、枕秃、夜惊、咬指甲等,也建议补充含钙食物,如奶酪、鸡蛋等。

3.主食不能少 早餐摄入的食物中,应该包含谷类食物,比如馒头、面包、稀粥等。因为人的大脑需要碳水化合物来提供能量,而且吃早餐时如果先食用谷类食品,以后再吃高蛋白食物,就不会引起血糖剧烈波动啦。

除了上述三种营养物质,维生素(尤其是维生素A、C、D)和水也不能忽视,每天应适当进食新鲜蔬菜及豆奶制品,多饮水。 孩子的早餐应该荤素搭配、粗细搭配,既不过量也不单调。

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