儿童水饺有什么馅？
饺子馅的主要是菜和肉，我们包饺子的过程无非就是“剁菜”、“切肉”、“调馅儿”，然后就是擀皮儿、包饺子，煮饺子了。 那么接下来我就说说在包包子过程中怎么给小朋友制作一款好吃又好看的豆沙馅。
首先当然是把豆沙馅里多余的豆瓣儿去掉，然后准备好做馅料的其他食材。 我一般用到的有：白糖（可用糖粉代替）、食用油（可换成黄油或者奶油）、牛奶、面粉、鸡蛋等。 根据自己口味的需要，可以加入一些白芝麻或者核桃仁之类的干果，这样味道会更香。 我比较喜欢用烤箱烤熟这些食材，因为温度好控制，不会像油炸的食材容易油腻。
1．将油、鸡蛋、牛奶倒入碗中，搅拌成糊状； 2．把面粉倒进锅里，用筷子搅拌成絮状； 3．用手揉成面团，盖上盖子醒面。 4．把烤盘铺上油纸或者锡纸上，然后把混合好的原料倒在上面，用刮板抹平。 如果用蒸的做法，这时可以直接上锅蒸制了。不过我一般都是先用烤箱烘烤至熟。 5．烤箱170度预热后，放入烤盘，上下火170度烤25分钟左右，等到颜色变得金黄就可以取出了。 烤好的时候，表面会有一层亮晶晶的东西，那就是糖粉的结晶~ 6．取适量红豆沙馅，用勺子压扁，再放上一颗冰糖(可换成白糖)。 用勺子背把冰糖压碎，使其更加均匀地覆盖在豆沙表面。
7．取出一个模具，先舀入一小勺面糊，再放入一块豆沙馅，最后盖上一层面糊，轻轻压平。 这里我建议可以用方形的模具，那样做出来的饺子会比较规矩整齐。 如果不介意形状的话，用圆形模具也可以。
8．锅里水烧开，放入做好的饺子，盖锅盖，大火蒸10分钟左右就可以了。 时间到后，开锅盖，看一下有没有熟透，如果有熟透的就直接取出，如果没有就再继续蒸一下。
美味的豆沙馅就做好啦！是不是很简单呢？ 做完的豆沙馅可以装入容器中，送进冰箱冷冻室冰冻起来，这样可以保存更长的时间哦！ 吃的时候取出来加热一下就更好吃了，比如热牛奶、热豆浆，甚至烫嘴的小米粥，配上冰凉的豆沙馅，都是绝佳的搭配呀！ 小朋友一口一口吃着刚刚好的温度，软糯绵香的口感，一定爱极了这神奇的美味。