儿童橄榄油哪个牌子好?

揭璇雅揭璇雅最佳答案最佳答案

一、看产地 选购橄榄油的时候,需要看一下橄榄油的产地。一般来说,越是优质的橄榄油,其产地天气越差,这样的气候条件才有利于橄榄树的生长,从而结出更为优质的橄榄果。 目前世界上的优质橄榄油产区主要分布在地中海的气候带中,比如土耳其的阿纳多卢地区、西班牙的安达卢西亚和加利西亚、法国的普罗旺斯、意大利的皮埃蒙提和利古里亚以及希腊的伯罗奔尼撒等地,这些地区的橄榄油因为品质优异,受到众多消费者的喜爱。 而我国的橄榄油产地主要集中在广西,浙江和四川部分山区也有种植。与国外成熟种植的橄榄林相比,国内的大部分橄榄树都是幼苗,目前处于生长阶段,因此产量较低。由于对品质要求高,所以只选择种植优良品种,不施用化肥农药,完全遵循树木的自然生长规律。这种严格的要求使得国内产的橄榄油虽然价格相对低廉,但是质量同样出色,口感也很不错。 如果不想买进口橄榄油的话,国内产橄榄油也是一个不错的选择。 二、看营养成分 好的橄榄油,在营养比例方面也是恰到好处。一般油脂中含有70%左右的碳氢化合物(即甘油三酯),而酸类物质的含量一般在3-12%之间。如果其中含硫氨基酸含量高,则会带有刺激性味道;含羟脯氨酸高则会有坚果香味;含棕榈酸高则有辛辣味。

如果以上物质的比例不当或者含量偏高都会影响橄榄油的风味,使得食用起来味道差强人意。如果甘油含量低于70%,则说明其中掺了其他油,或是加工过程没有完全脱脂,这样的橄榄油不建议购买。 三、看成分比例 由于原料橄榄的差异以及萃取方式的不同,导致不同品牌的橄榄油其中的脂肪酸成份会有所区别。我们常用的判断标准是衡量橄榄油的奥米加6和奥米加3比例,这个数值越接近1:1就是越好的橄榄油。因为人体摄入的营养结构应该尽量贴近此比例。 不饱和脂肪酸有调节血脂,缓解血糖上升的速度,预防心脑血管疾病,促进大脑发育,提高记忆力等作用,因此对健康很有益处。

当然,除了以上几点,挑选橄榄油还需要仔细观察色泽、透明度,以及尝尝味道等,只有多方面对比,才能买到最优质的橄榄油!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!