儿童吃甜酒煮鸡蛋好吗？
不好，原因如下： 首先，儿童患有乳糖不耐受的概率高达95%，而成人也有一半以上患有该病； 其次，酒精对发育中的婴幼儿的损害非常大，婴儿肝脏解毒功能差，酒精在体内代谢过程中产生的乙醛和亚硝酸具有细胞毒性，会对肝细胞产生损伤； 最后，鸡蛋本身含有的营养素很丰富，但是蛋黄中含有大量的胆固醇，对于血脂异常或者肥胖的孩子非常不利。而且生鸡蛋的蛋白中可能含有细菌，直接食用可能会导致孩子出现胃肠道的不适反应。 相比之下，甜酒的成分就简单多了，主要是含糖的醪糟、米粉为原料经过发酵制成。其中碳水化合物含量最高，达70%左右，含有少量的蛋白质与脂肪，除此之外并无其他营养元素。如果孩子不爱吃饭，家长可以用甜酒来代替一部分主食，但每次不宜摄入过多，以防血糖升高太快。 如果想要用甜酒来补充营养，可以选择高钙甜酒，比如椰香高钙甜酒，里面加入了椰子粉，含钙量更高，且更加浓香可口。
如果担心酒精对小儿的刺激，可以在烹制的过程中加入白酒或料酒去腥增香。不过需要注意的是，无论是甜酒还是白酒、料酒，都不要给孩子多喝哦～