婴儿吃鸡肉会过敏吗？
需要明确的是：食物过敏是机体对食物中的某种成分产生异常免疫反应，可以在进食后数分钟至数小时之间，引起一系列症状，如皮肤红疹、水肿，喉咙水肿，呼吸困难等，严重时会发生过敏性休克，甚至危及生命。 常见的容易引起过敏的食物有大豆、花生、鸡蛋、牛奶、海鲜、果干等。而肉类里面，最容易引起过敏的则是鱼类和虾类。至于牛羊肉等所谓“发物”一般不会引起过敏。
不过，尽管通常认为婴儿期肠道免疫系统发育不完善，不容易发生过敏反应，但最近的研究发现，在6个月以内的婴儿中，8%左右存在对牛奶蛋白的潜在过敏现象（也就是所谓的“过敏性体质”)。而且，随着年龄的增长，这个比例还会有所上升。 而鸡肉作为常用的辅食之一，是否会引起宝宝过敏呢？ 首先需要明确一点：目前没有任何一种食物是能够100%避免过敏发生的。也就是说，虽然鸡肉作为高蛋白食物，容易过敏的可能性相对较小，但是仍然不能排除有发生过敏的可能。特别是对于本身属于“过敏性体质”的宝宝。家长需要密切观察宝宝食用后的反应。
一般情况下，如果宝宝出现皮疹，或者嘴周、眼睑浮肿，呼吸急促，烦躁不安等情况，就要考虑是否为食物过敏而引起，及时带宝宝就医诊治。 在诊断性检查方面，除了细致的病史询问和体格检查之外，过敏原检测（包括血清特异性检测和皮肤点刺试验）是帮助确诊的重要工具。也可以进行斑贴实验或皮内注射（划痕）实验等判断是否存在过敏的情况。 如果确诊为食物过敏，最重要的是找出过敏源并注意远离。其次，可以通过加强免疫治疗来降低患儿体内抗体水平，从而减轻过敏的症状，减少复发机会。
需要注意的是，无论是采用哪种方法进行治疗，都需要在医生的指导下进行，以免发生意外。