鹅几个月可以吃吗？
可以呀，我小的时候家里养了一对鹅，大概十个月的时候就可以吃了 不过我们那是先蒸熟了再吃，不知道这样会不会破坏营养！ 记得鹅大腿上的肉是最多，也很嫩的，脖子和翅尖部的肉也是瘦而且很好吃的~
小时候家里穷，除了交公粮和买化肥农药没钱，所以每次只敢捉一只，用大锅煮了吃，那个香啊~~~~~~~~~现在想起来还流口水呢……… 用高压锅压熟之后，拿出来凉一下，撕成小条，配上蒜泥，醋，辣椒油，葱花什么的拌起来好吃得不得了哦 还有更简单的做法，就是直接把盐抹在鹅身上腌几个小时，然后下锅煮熟，把皮扒了，吃肉………也超级好吃的～～ 鹅肝也可以做沙拉吃，味道还不错 我小的时候特别羡慕别人有鹅玩，因为我家只能养宠物猫（后来养了只狗） 所以有一次趁着大人不在，我把那只大白鹅关到了厕所里 想把它关一辈子，让它不能下来拉屎，结果它从外面打开马桶盖………飞了
鹅从生出的蛋到孵化出小鹅只需要40多天，小鹅生长得非常迅速，一般养到2个月左右，体重就可达2—3公斤，即可出栏。养鹅技术简单易学，经济效益显著。
养鹅具有投资小、成本低、周期短、利润高的特点，鹅是一种放牧型水禽，主要以饲青粗饲料为主，饲料来源广，成本低，饲养1只肥鹅，只需3～5公斤精饲料，20～30公斤青绿饲料，饲养两个月左右，就可获得1只2～3公斤重的肥鹅，获利10～20元，比饲养猪、牛、羊利润高得多。
鹅具有觅食力强、就巢性能和孵抱性弱，但交配、抗病力强、生长发育快、产蛋多而集中，适宜人工饲养。
养鹅是农闲季节农户副业生产的好门路，农村冬春季节有大量的青绿、粗饲料，是发展禽大有可为的有利条件，既可增加农民收入，又可活跃城乡食品市场。
