婴儿第一口蔬菜吃什么？
婴儿第一口蔬菜应该吃什么？
西红柿：营养多，口感好
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
黄瓜：口感好，营养多
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，降血糖、降血压的功效；黄瓜中含有的抗氧化成分的维生素C、胡萝卜素等，可以对抗坏胆固醇，预防心脑血管方面的疾病。但脾胃虚寒、久病气虚、糖尿病患者不宜食用。
胡萝卜：益心脏，养气血
胡萝卜又名红萝卜，含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对保护消化道，防癌、护肝、养心、明目、补中益气有很大的功效。而且胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有助于排毒通便。
芦笋：富含维生素，利尿疗效
芦笋是含有大量维生素的蔬菜，且含有的叶酸、核酸的氨基酸，能利尿通便，增强体质。芦笋低纤维素而滋养效果最佳，它帮助消化，增加食欲，还可美容养颜，是十大美容佳品之一。但是经过烹调，芦笋中的钠的含量会有所升高，不宜多吃。
西兰花：营养丰富，清热解渴
西兰花富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、纤维素、矿物质和较多的钙质，有利于增进身体健康，缓解皮肤敏感。食用西兰花可以补充水分、维生素和膳食纤维，但不能过度烹煮，否则不易消化，而且对肠胃刺激性很大。中医认为西兰花性虚寒、味甘、微苦，有清热解渴、健脾养胃、滋阴生津、益肝退焰、利尿消石、止血化痰等功效。
芹菜：芹菜含粗纤维、钾、维生素B2、维生素
芹菜含有较多膳食纤维，有止泻、利尿、通便作用。芹菜还含有较为丰富的胡萝卜素，有清热化痰、止咳利尿、降压消肿的作用。芹菜食用部分是根和茎，芹菜的生长速度极快，在秋季为最佳，较耐储存。