孩子能吃甲鱼吗?
按照中医理论,甲鱼有滋阴降火的功效,对于那些属“热”、容易上火的孩子,如活动量大、睡觉时张嘴呼吸、大便干、有时反复发热,可常吃甲鱼调养身体。但对于一些反复容易感冒、经常拉稀,中医讲属“寒”的孩子,则不宜多吃甲鱼。
给孩子吃甲鱼时最好加些佐料,如薏米、红枣、枸杞、淮山等。若孩子有上火现象,如口干、易发热等,可加莲子、贝母;若孩子体弱,如反复感冒、大便不成形,则宜加补品,如人参、党参。甲鱼一定要炖烂,一般用文火炖3~4小时。
一般1岁左右的孩子,2~3个星期吃一次甲鱼,可以一次吃半个,连汤喝,但鱼爪和鱼头不能吃。给孩子吃甲鱼时要注意,最好用一次性餐盘,不要用陶瓷盘,以防铅中毒。