小孩子喜欢喝酸奶好吗?
目前,酸奶有常温的也有低温的活菌型,家长在给孩子购买时应选活菌型的低温酸奶。因为常温酸奶经过杀菌后再包装,包装后不含活的乳酸菌。在营养价值上常温酸奶和活菌酸奶差别不大,但低温酸奶含有活的乳酸菌,在抵抗肠道疾病方面更有优势,因为酸奶中乳酸菌所产生的乳酸和醋酸等代谢产物,可以很好地抑制腐败菌生长及毒素产生。另外,酸奶所含的钙质更容易被人体吸收,孩子饮用了活菌型酸奶,有助于益生菌在肠道内繁殖,维持肠道正常功能,还可预防治疗小儿腹泻。
饮用酸奶的时间以空腹(早餐前1小时或者就餐2小时后)为佳,此时饮用没有被其他食物影响和冲淡,乳酸菌在肠胃中作用时间更长。孩子喝酸奶的量,最好根据年龄大小,每天摄入200~500毫升适宜。如果用酸奶代替牛奶,注意要比牛奶多喝50%~100%。