桦树茸有什么功效与作用吃法？
“桦树茸”，又名“桦褐孔菌”“桦树菇”等。 是寄生在桦树的真菌，形状和颜色类似树瘤。 主要分布于北温带，在中国的黑龙江省分布较多。 在俄罗斯、乌克兰、波兰、德国、法国及北美洲均有分布。目前在中国黑龙江地区有大量种植。[1] 这种真菌可以产生抗癌、抗肿瘤活性有效成分。对肿瘤细胞增殖有抑制作用；可促使肿瘤细胞凋亡；还可以减轻化疗药物引起的毒性反应，增强免疫功能。 【性味】味甘、苦，性温。归肾经、膀胱经。
【成分】含多糖类成分（30％以上）、皂苷类、酚类、酶类、氨基酸以及蛋白质多肽等物质。其中，多糖为主要活性成分。还含3’-脱氧腺苷、3’-去甲基腺苷、2-乙酰基-6-羟基苯并吡喃酮、4-乙酰基-5-羟基苯并吡喃酮、7-羟基香豆素、琥珀酸、对氨基水杨酸、3，4-二羟基苯乙胺、胆碱、肌醇、糖蛋白、多酚化酶等。
【药理作用】
1.抗氧化作用 对生物体氧化还原过程有重要影响。能清除自由基、抑制脂质过氧化，还能激活酶系统使代谢恢复正常。因此具有抗衰老、抗肿瘤的作用。
2.免疫调节作用 可增强机体免疫功能，包括促进T淋巴细胞的转化，激活自然杀伤细胞（NK细胞），增强体液免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。通过上述机制发挥抗炎、抗过敏作用。
3.抗辐射作用 有明显防射线损伤作用，对T淋巴细胞和B淋巴细胞都有保护作用，从而降低辐射致癌的危险。
4.降血脂、降血糖作用 能通过减少肝糖原生成，增加胰岛素敏感性，降低胆固醇，抑制肾上腺素的血糖升高来调整血脂和血糖水平。
5.其他作用 还有保护肝脏、修复心肌、降低血压、解毒、防止动脉硬化等作用。 目前，对于桦树茸的化学成分和药理作用的研究最为详尽，这也说明了桦树茸的重要性和独特之处。随着研究的深入，可能还会发现更多的有益成分和新的药理机制。