孩子吃草莓好吗?
草莓营养丰富,含有蛋白质及钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素B1等营养成分。其所含的维生素C是等量梨或苹果的14倍,4倍的香蕉,5倍的桃子,还含有具有抗氧化作用的花青素,这些营养物质对儿童的生长发育很有益处。
此外,草莓性甘凉,具有清热通便、生津解渴、利咽消肿之功效。若孩子经常长水痘、小儿痱毒、眼肿、高血压、烦热干渴等,家长可让孩子多吃些草莓。《神农本草经》说,草莓“除白发病”,《日用本草》称草莓“散肿清火”,《本草纲目拾遗》说草莓能“消水解毒,化痰止咳”。
值得注意的是,草莓为草本植物,植于露天,一般要经过五六次打药才能结果,药液会残留在草莓表面,因此,吃草莓前一定要将它清洗干净。清洁时最好别去皮,以免损失维生素C,可将草莓的头部茎丝部分切除,放在水中浸泡5分钟,再用自来水冲洗。