八个月宝宝能吃全蛋吗？
小宝宝对鸡蛋过敏，并不是真的“不耐受” 首先我们要明白一个概念——所谓的“食物过敏”是指人体对食物中特定的蛋白质产生过敏反应。而蛋黄、蛋白都含有较多的蛋白质，理论上，吃进这些食物都有可能引起“食物过敏”[1]。 但是，目前的研究表明，大部分的食物过敏都是由蛋白质中的「谷蛋白」引起的。 牛奶中的主要成分为酪蛋白和乳脂，虽然也能引起“食物过敏”，但发生的概率相对较低； 而大米和小麦中的主要成分是「谷蛋白」且含量较高，所以，以大米或小麦为原料制作的食品更容易导致幼儿发生「食物过敏」[2]。 所以啊……题主的答案是不是就显而易见了呢~
那是不是所有的宝宝都不能吃鸡蛋或者只吃蛋清不能吃蛋黄呢？ 其实也不是这样的哦！ 目前关于食物过敏的预防和治疗并没有统一的标准[3]，不同国家地区对于婴儿是否应该食用鸡蛋有不同的规定，我国尚未出台相关指南建议。不过根据美国儿科学会的推荐，我们大概能得到以下结论： 对于没有“食物过敏”家族史的宝宝——只要不出现腹泻、呕吐等胃肠道反应，在6月龄左右就可以添加含鸡蛋辅食了（注意：要逐渐添加，每次只添加一种新食物，观察宝宝是否有不适）；而对于有家族过敏史的宝宝则建议在9个月后开始尝试。 对于已经表现出“食物过敏”症状的婴幼儿——如果宝宝在食用少量鸡蛋后没有出现严重过敏反应，可以逐步增加进食量至全蛋。 如果宝宝已经出现了比较严重的“食物过敏”症状，就要暂时回避所有含鸡蛋的食物。等到宝宝4岁以后，“食物过敏”程度会逐渐减轻甚至消失，这个时候可以根据宝宝的适应情况，再考虑恢复食用。
那么怎么判断自己家宝宝有没有出现「食物过敏」的症状呢？ 一般来讲，在首次摄入致敏性食物后的7-15天内最容易出现过敏症状，比如皮肤红疹、腹泻、呕吐等等，这时就需要立刻停止喂食这类食物并就医诊断。 在之后的很长一段时间内，宝宝还会出现「延迟型食物过敏」的症状，表现为烦躁不安、睡眠困难、生长发育迟缓等，家长需要密切关注。 另外，由于个体差异的不同，一些宝宝并不会在初次接触某种食物时表现出过敏反应，而在以后的日子里才“慢悠悠”地表现出来，这种情况叫做「迟发相型食物过敏」。因此，即使是完全健康的宝宝，也应该尽量避免长期进食可能引起过敏的食物。