怀孕了吃几个月核桃?
1 核桃的营养价值 核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还有维生素及微量元素,其中蛋白质的含量较丰富,含有20种氨基酸,包括人体必须氨基酸,如赖氨酸、色氨酸等;脂肪含量也较高,含有脂肪酸(亚油酸、亚麻酸);另外还含有多糖类、甾醇类等物质成分。 这些营养物质都是人体需要吸收的,因此孕期适当吃点核桃可以补充营养。
2 孕妇吃核桃的好处 补脑增强记忆力。怀孕期间由于体内激素水平的改变,有些人会出现头晕、乏力、恶心、呕吐等情况,通常被称为早孕反应。有些孕妇还会出现情绪波动大的情况,容易激动,或者情绪低落,这都与体内激素水平变化有关。为了缓解这些症状,除了心理上自我调节外,还可以补充一些健脑食物,例如核桃就是不错的选择,因为核桃中含有磷脂类物质,可以帮助改善大脑功能,增强记忆。 对于准爸爸们来说,在孕期适当给妻子补脑也是很有必要的哦~
预防妊娠纹。怀孕后随着胎儿的生长发育,子宫随之变大,腹部以及下肢肌肉处于持续被牵拉的状态,如果营养跟不上的话,就容易出现裂纹,也就是妊娠纹。而核桃中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对于皮肤的营养和修复非常有好处,特别是皮肤弹性差的孕妇,更适合多吃点核桃。
缓解孕期便秘。孕期由于便秘导致的痛苦相信不少孕妈妈都经历过,为了减少孕期便秘的发生,建议饮食上注意荤素搭配,多喝水,增加膳食纤维的摄入,例如蔬菜、水果中都富含丰富的膳食纤维,每天适量吃点核桃也有助于孕期便秘的缓解。
除上述内容外,核桃中还含有丰富的钙、镁、铁、锌、锰、磷等矿物质,以及胡萝卜素、核黄素、烟酸等多种维生素,因此从营养价值上来看,核桃被誉为“健脑菜”的确当之无愧。
3 如何选购核桃 看——外观 新鲜的核桃外表色泽鲜亮,表面光滑,而陈旧的核桃表面会有一些脱落或霉点的现象。还要看看是否有虫蛀。
摸——手感 如果买到用手摸起来有滑腻感的核桃,那可能不是新鲜核桃。好的核桃应该手感粗糙,说明质地紧密。如果太光滑,说明可能是被漂洗过,或者是被人工涂上了油。
捏——硬度 捏一下核桃,如果是刚刚成熟的核桃会比较软,用手指按下去会有凹陷,但如果过于柔软,也可能是陈核桃。好的核桃应软硬适中,手指按下去即有个浅浅的凹陷,但是迅速恢复。
尝——味道 好的核桃香味自然清淡,如果香气浓郁可能是被人工喷洒了香水,这样的核桃最好不要买。好的核桃吃起来应该有酥脆的口感,若感觉发苦或发咸就不要吃了。
注:当然,最靠谱的购买方式还是去大型超市购买,这样能最大程度保证核桃的新鲜度和安全性。
4 怎么吃核桃最好 直接吃 是直接吃核桃的最佳方式之一,可以直接食用,但是要注意一次不宜吃太多,否则可能会伤胃。 也可以熬汤、煮粥、制作糕点等等,各种吃法任你选择。
5 吃核桃的注意事项 虽然核桃的营养价值高,适合大部分人群食用,但是有以下几种情况的人需要注意了: 腹泻患者,这是因为核桃属于高油脂食品,患有急性腹泻等疾病的人群不适合大量进食核桃。
高血压、糖尿病病人,这类人群除了注意饮食的控制,同时还应该定期检测血糖、血压的情况,如果发现异常,应该尽快就医。
婴幼儿、学龄前儿童,由于儿童的消化系统发育还不健全,而核桃中含有不饱和脂肪酸,对消化功能尚不完善的儿童而言难以消化,因此不建议给孩子吃太多核桃,尤其是一岁以下的孩子更要严格控制。