孕12-36周是胎儿器官分化、形成的关键时期，也是孕妇贫血多发时期（妊娠剧吐引起出血）、便秘的高发期，这个阶段除了叶酸必须按时补充以外，还可以适当补充含铁丰富的食物如蛋黄、猪肝、海带、黑芝麻等，以及富含维生素的食物蔬菜、水果等。 建议每天一个鸡蛋，早上喝一杯牛奶，搭配一粒维生素D和钙片，午餐及晚餐多吃富含优质蛋白质的肉蛋奶类，比如鸡蛋一只，酸奶200毫升，肉类可选瘦肉50克，鱼、虾等水产品100克，鸡蛋一枚，纯牛奶200毫升等等。
这个时期由于早孕期反应过去，孕吐不明显的孕妈妈食欲有所增加，所以注意摄入充足的优质蛋白，多吃新鲜蔬菜水果，确保各种营养素及时供给。 如果孕中期出现贫血等情况，则需要在医生指导下服用铁剂等药物补充，并定期复查血常规，以了解血红蛋白水平。
纪成凤优质答主怀孕后前三个月是胎儿神经发育的时期，必须补充足够的叶酸。此时的钙供给也要增加，但不需要倍增。另外，孕早期是胚胎各器官分化的关键阶段，准妈妈的饮食无需刻意进行安排。除了一些营养物质外，其他营养物质及能量与孕前差不多，只要能够保证准妈妈不挑食、偏食，基本的营养物质都可以满足母体及胎儿需要。
从孕中期开始，胎儿生长发育加速，对能量、蛋白质、钙、铁、锌需要增加。孕中期每日应在孕前的基础上增加蛋白质15克，钙200毫克、铁4毫克。能量则应该从孕中期到孕晚期逐渐增加，每日可在孕前能量供给上增加300千卡，以保证胎儿发育和母体储存的需要。
孕晚期蛋白质每日应在孕前增加30克，钙增加400毫克、铁增加9毫克。能量和孕中期供应相同。从膳食上来说，为了保证蛋白质的供应，最好平均每天能吃1个水煮蛋、250毫升牛奶、1两鱼或肉、1两豆腐、三两瘦肉类。为了满足钙的需要，每天吃500毫升牛奶，1斤绿叶蔬菜。增加铁的摄入最好在每天吃7两米面供给的基础上再增加50克。
